Recettes de Gouny

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les spaghettis bolognaises

faire chauffer de l'au, et des qu'elle bout, tu met la portions de spaghettis que tu veux.Rajoute une pointe d'huile pour éviter aux pattes de coller. ensite, tu laisses chauffer eviron 10 min et tu les met a la passoire. ensuite tu fais chauffer dasn une casserole la bolognaise et tu sers sur les pâtes.
A servir chaud
bsx

Tartare de boeuf
600G de boeuf haché
1 cuillère à café de moutarde
2 échalotes
4 brins de persil
4 cuil. a soupe de câpres
1 oignon
4 jaunes d'oeuf
Tabasco au ketchup
Worcestershire sauce
sel, poivre

Pelez et hachez les échalotes et l'oignon. Egouttez les câpres. Lavez et ciselez. Salez et poivrer généreusement votre viande hachée,ajoutez quelques gouttes de worcestershire sauce et de tabasco. Dressez le tartare individuelement en courronne sur une assiète. Déposez au centre un jaune d'oeuf et un peu de moutarde. Autour faites des petits tas de câpres, de persil, d'échalote, d'oignon.

Gabin
URL image http://i49.servimg.com/u/f49/11/69/79/14/images10.jpg

Tartine aux courgettes et chèvre chaud.

Faite cuire des courgettes à la poëlle avec un peu d'ail.
Disposez les sur de belles tranches de pain de campagne, ajoutez un fromage de chèvre sur chacune, assaisonnez avec un peu de poivre.
Faites les griller au four.

Servez acompagné de quelques feuilles de salades dans de belles assiettes.

Et c'est très bon

Poulet au caramel
Huilez et salez une poêle et chauffez la.
Placez-y des filets de poulet.Une fois ceux ci cuits ( l'intérieur n'est plus rose) éteigniez le feu et versez une à deux cuillères de caramel liquide.
Servez en brochettes!

C'est