Soupe glacée de pastèque
Ingrédients :
1 pastèque
2 citrons
4 c. à soupe de sucre de canne
menthe fraîche
Recette :
Coupez la pastèque en quartiers, séparez la chair de l'écorce, retirez les graines et coupez la chair en cubes.
Mixez-la finement avec le jus des citrons et le sucre de canne puis réservez au frais 1h.
Servez avec quelques morceaux de pastèque et décorez avec de la menthe fraîche.
Dernière mise à jour de cette page le 11/11/2008
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