Wheaten bread

Ingrédients:

250 g  de farine
5 g de sel fin
1/2 paquet de poudre à lever
80g de flocons d'avoine
20 à 25 cl de lait ribot
1 c.c de miel liquide
1c.s de mélasse noire

Recette :

Préchauffer le four th.6/7
Mélanger la farine, les flocons, le sel et la levure.
Mélanger séparément, le miel, la mélasse et le lait. Verser sur le premier mélange. Travailler la pâte pour former une boule en farinant les mains au besoin. Déposer la boule sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire une croix sur le pain à l'aide d'un couteau et enfourner pendant 20 min. 

Dernière mise à jour de cette page le 08/02/2009

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